CLASSIQUES
Asperges de Navarre 14 €
Légumes du jardin grillés 17 €
Boudin noir de Briviesca aux poivrons 14 €
Oeufs brouillés au jambon ou "txistorra" 13'5 €
Gambas grillées 28 €
Oeufs brouillés aux champignons et crevettes 16 €
Palourdes sauce verte ou marine 33 €
Jambon Ibérique de Bellota 31 €
Longe Ibérique de Bellota 31 €
Assortiment de produits ibériques de gland 32 €
Anchois Yurrita à l'huile d'Arbequina 23 €
Saumon Mariné 22 €
Anchois au vinaigre 9'5 €
Croquettes de jambon 13 €
Poulpe de Galice 26'50 €
Salade mixte 13 €
Salade de rouleaux de chèvre 13'5 €
Salade russe 12 €
CASSEROLES
Cabillaud au pil-pil 26'5 €
Tigres à la tomate 8 €
Calmar dans son encre 25 €
Ragoût de queue de bœuf 26'5 €
Tripes et museaux façon bizkaina 25 €
DE LA MER
Bar au four 31 €
Turbot sauvage grillé 33 €
Merlu 28 €
Poisson de saison s/m
PÂTURAGE
Surlonge 28 €
Entrecôte 26 €
Txuleta (selon le poids) kg. / 59 €
Secret Ibérique 25 €
DOUX
Toasts flambés avec glace vanille 7,50 €
Coulant au chocolat 7,50 €
Gâteau mille-feuille 7,50 €
Gâteau au fromage 7'50 €
Sorbets 6,50 €
Glaces assorties 6 €
Demandez des informations sur nos vins au verre.
Service par dîner 1€
Tous les prix avec TVA incluse